購物車

馥旨 FUKU 馥旨 FUKU


多謝大家既支持,我們會繼續努力。為大家創造新既美食

關於我們

從四歲起,我就是吃著媽媽親手做的月餅長大。每年立秋後,一籮籮的鹹蛋和蓮蓉,都放在大廳的中央。媽媽默默地做,與親戚、朋友和鄰里街坊分享美味。後來月餅越做越多,外婆也來幫忙了,我和姐姐量餡及打鹹蛋,外婆和媽媽包好餅皮和蓋餅印。每一個月餅,都傳承著我們三代之情,也是媽媽,孕育了我的烹調天份。

作為一個創造味道的我,「食物」總是離不開「情」,包括了愛惜自己、家人和朋友之情。因為「愛」,總會將最好吃的留給最愛的人,這也就是我的使命。

我和我的同伴創立了「馥旨」「馥」即芳香馥郁「旨」於日文解作好吃的食物,即用誠意和愛,創造每一口馥郁美點,帶給你驚艷的情感味道,也讓你送贈給身邊最關懷的人。

我們的月餅最美味之處,是將最妙絕的食材配搭,以最精鍊的手藝呈現。 所以我們堅持,每一個月餅,都是以人手用心製作,是傳統工藝與心血的結合。

關懷我們的食客,堅決不用色素、防腐劑及提味劑,每口都是自然的美味。

 

「以人為本 、以食材為先」,就是馥旨的宗旨…

 

Chef Kit Mak 麥潔兒
  • 著名烹調家、美食品評家、食物造型師、食物影片導演及製作總監
  • 香港理工大學酒店及餐飲管理系榮譽學士
  • 具15年食譜設計及造型拍攝經驗
  • 2009年擔任電視節目《美女廚房II》評判而被大眾認識
  • 現為香港學術及職業資歷評審行業專家-餐飲及食品服務範疇
  • 為香港旅遊發展局“美食之最大賞”及“美食車先導計劃”之評審
  • 為不同商業品牌代言人及顧問,多年來合作機構多達30多間,個人食譜著作共7本
人手製作 香港製造