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胡椒蜜餞果仁月餅

(4件禮盒裝) - Pepper Caramel Nuts Mooncake

  • $218.00


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這是我們獨家設計的配方,全港首創的味道,令人一試難忘。


嚴選了多種不同香味和質感的胡椒粉、黑胡椒碎和原粒紅胡椒粒。紅胡椒粒矜貴獨特,不辣且帶甜香。以牛油爆香胡椒,讓香味盡情發揮,再拌入麥芽糖及糖煮至焦香,做成胡椒蜜餞。選用優質美國杏仁、合桃、榛子及碧根果仁,以人手炒香,胡椒蜜餞與果仁的香口互相聯繫,不嗆喉但香氣四溢,紅椒粒不經意在細嚼之間爆發甜香,增添食趣,滋味無窮。

 

保存方法:

取餅後盡快食用,或放入雪櫃存放。

 

最佳食用方法:

由雪櫃取出,放入已預熱的焗爐以170°C 焗8分鐘,取出待涼數分鐘讓酥皮回脆,即可享用。
或放入微波爐以高火加熱15-20秒,取出待涼至微暖,令香氣四溢,即可享用。